- 週替わり定食2020.01.06
✿今週の週替わり定食は「新春 ４種盛りプレート」です✿
１．岩津ねぎの天ぷら
当店おすすめ！朝来みどり茶塩付き
２．但馬鶏のマスタード焼き
まろやかな味の中に、マスタードがピリっと効いています。隠し味のメープルシロップがアクセント♪（手作りマスタードソース使用）
３．岩津ねぎのマリネ
４．大根の肉巻き煮～蟹餡かけ～
但馬牛を巻いた大根をじっくり炊き、その出汁で蟹餡かけを作りました。大根は肉の旨味がしっかりと染み込んでいます。
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但馬の玄関 光の館・道の駅
✿今週の週替わり定食は「新春 ４種盛りプレート」です✿
１．岩津ねぎの天ぷら
当店おすすめ！朝来みどり茶塩付き
２．但馬鶏のマスタード焼き
まろやかな味の中に、マスタードがピリっと効いています。隠し味のメープルシロップがアクセント♪（手作りマスタードソース使用）
３．岩津ねぎのマリネ
４．大根の肉巻き煮～蟹餡かけ～
但馬牛を巻いた大根をじっくり炊き、その出汁で蟹餡かけを作りました。大根は肉の旨味がしっかりと染み込んでいます。
